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紅燒蒟蒻筍


1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。　　



蘿蔔是一種很容易吸收鹽分的蔬菜，因此在烹調的時候最好是分開煮熟後，最後再放入總料理之中，這樣才不會喪失蘿蔔原有的美味。
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